Fitocomplessa

SPEZIE...FUORI DAL PIATTO

 

Fuori dal piatto perché non è un corso di cucina. Le spezie sono cariche di storia e di curiosità.

Qualche esempio? La causa della guerra tra Olandesi e Portoghesi nel 1605 erano.. i chiodi di garofano.

Le tasse presso i romani potevano essere pagate anche con.. il cumino!

Colombo partì per cercare..il pepe!

Il London Bridge fu realizzato grazie alle tasse poste ...sull'anice!

Perché sono sempre state così importanti le spezie? Quali misteri si nascondono dietro il loro odore?

In questo incontro si parlerà delle loro proprietà, della loro mitologia, del loro mistero.

Dopo una parte teorica seguirà un laboratorio pratico in cui ogni partecipante potrà imparare ad estrarre il fitocomplesso della spezie (un oleolito) per poi autoprodursi un semplice ma efficace unguento speziato per il corpo.